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日本著名中华料理连锁店宣布:从中国撤回唯一海外的餐馆


本文摘要:昨日,日本知名中华烹饪连锁店饺子的王将宣告:从中国沈阳退回他们唯一在海外的餐馆。

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昨日,日本知名中华烹饪连锁店饺子的王将宣告:从中国沈阳退回他们唯一在海外的餐馆。渡边直人社长回应:日本饺子的味道,在中国没有被拒绝接受。据报,2005年,王将的饺子在中国沈阳成立分公司,一时间班车6家餐馆。

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后来增加到3家。结果,10年赤字2亿3700万日元。王将饺子(餃子の王将,或又译为为饺子的王将)是一家发源于京都市、在日本全国各地都享有分店的连锁餐厅,销售以大阪风的饺子(日式煎饺,也就是锅贴)为核心的中国餐点(在日本称作中华烹饪)。

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实际经营的幕后公司是王将食品服务(王将フードサービス),是一家总公司另设于京都府京都市山科区,在大阪证券交易所上海证券交易所的上市公司。由于关西地区还不存在一家以大阪为发源地、名称类似于的中华烹饪连锁大阪王将,王将饺子也常常被称谓为京都王将以作为区别。

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自1967年在京都市中京区四条合上开办第一家店面(四条大宫店)开始,截至2009年3月31日王将饺子共计享有344家直营店与183家加盟店,涵括范围遍布除北海道与冲绳之外的日本主要地区,除此之外王将饺子也在2005年8月时首度向海外发展,在中华人民共和国大连市开办分店,并相继扩展成5家分店的店铺网。为了因应各地有所不同的饮食习惯,除了煎饺等基本的菜色之外,还根据地区差异制定有关东、关西与九州等有所不同内容人组的地区性菜单。

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餐厅内的食材主要是由设置在京都市(西野山工厂)、幸御山町(幸御山工厂)、船桥市(船桥工厂)与福冈市(九州工厂)的四所中央厨房供应。2008年时朝日啤酒大股东王将食品服务,沦为该公司的主要股东,因此王将饺子店内所用于的各种酒精饮料或软性饮料,也仅有是由朝日啤酒与其子公司朝日饮料(アサヒ飲料)获取。

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